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LES CELLIERS SAINT-ROMBLE
2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette vieille famille vigneronne sancerroise installée sur Verdigny a réussi un beau millésime 2001. Tout d'abord, un remarquable sancerre blanc issu de vieilles vignes de trente ans, en pleine maturité. Le nez intense, masqué par les fruits (pomme, fruits secs, agrumes) et le buis, est typique de l'expression du terroir de caillottes. La bouche confirme cette palette et révèle un bel équilibre. Ce vin est fin, nuancé, bien travaillé. Très réussi, le sancerre rouge 2001 présente une robe rubis, des arômes de fruits rouges et une structure de qualité.
IDENTITÉ DU VIN :
Les celliers saint-romble
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV ANDRÉ DEZAT ET FILS
rue des Tonneliers Chaudoux
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 38 82
F: +33 2 48 79 38 24
@: dezat.andre@terre-net.fr

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Le vin : Les celliers saint-romble, se déguste en accords avec les mets suivants :
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