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LES CELLIERS SAINT-ROMBLE
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un sancerre sans artifice qui sera prêt avant beaucoup de vins élevés sous bois. Le nez laisse percevoir des notes de cerise à l'eau-de-vie. Les tanins, jamais excessifs, tapissent bien la bouche, et l'on a l'impression de croquer du raisin! La finale est souple, avec un certain gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Les celliers saint-romble
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV ANDRÉ DEZAT ET FILS
rue des Tonneliers Chaudoux
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 38 82
F: +33 2 48 79 38 24
@: dezat.andre@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les celliers saint-romble, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.