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LES BLASSINGES
Saint-Saphorin 2009 • Gd cru

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine n'en est pas à son premier coup de coeur, et Pierre-Luc Leyvraz se fait un plaisir de nous rappeler les fameux millésimes: 2001 et 2004. Il peut ajouter le 2009, auquel les jurés attribuent trois étoiles pour enfoncer le clou. Car ce chasselas a tout d'un grand. Tandis que le dégustateur admire les beaux reflets émeraude qui illuminent la pâleur cristalline de la robe, son nez est happé par des parfums frais et intenses de fleur de tilleul. Dès l'attaque, le vin emplit le palais, puissant, riche et onctueux. En finale, les fruits jaunes mûrs se mêlent à la mangue et à la pâte d'amandes. Un filet de turbot pour ce seigneur, dès à présent! On peut aussi l'attendre encore quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Les blassinges
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE-LUC LEYVRAZ
chemin de Baulet 4
1071 Chexbres
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 946 19 40
F: +41 21 946 19 45
@: info@leyvraz-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.