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LES BLASSINGES
Saint-Saphorin Chasselas 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Planté sur des terrasses en pierre sèche, le chasselas est parvenu à parfaite maturité. De teinte or, il livre des arômes fruités ainsi que les notes de tilleul attendues. Une légère ligne minérale souligne la palette. La bouche ronde et fine évoque l'ananas et la pêche de vigne légèrement poivrée. La finale persiste bien.
IDENTITÉ DU VIN :
Les blassinges
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE-LUC LEYVRAZ
chemin de Baulet 4
1071 Chexbres
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 946 19 40
F: +41 21 946 19 45
@: info@leyvraz-vins.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).