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LES BLASSINGES
Saint-Saphorin Chasselas 1999

Guide 2001
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Pierre-Luc Leyvraz est un petit vignoble implanté en terrasses au bord du lac Léman. Le chasselas atteint dans le millésime 99 un niveau exceptionnel et une réelle complexité dans les registres floraux, minéraux, fruités et épicés. Un caractère aromatique que l'on retrouve avec finesse dans une matière veloutée qui se prolonge en finale en révélant l'amertume légère typique des grands terroirs du canton de Vaud. Un chasselas en smoking, qui vieillira parfaitement jusqu'à 2010.
IDENTITÉ DU VIN :
Les blassinges
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE-LUC LEYVRAZ
chemin de Baulet 4
1071 Chexbres
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 946 19 40
F: +41 21 946 19 45
@: info@leyvraz-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.