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LEQUIEN ET FILS
Cuvée de réserve

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un champagne mi-blancs mi-noirs (30 % de pinot noir et 20 % de meunier) au nez riche et toasté. La bouche ajoute à cette palette des notes de fruits, de brioche et de viennoiserie, laissant le souvenir d'un ensemble complexe et mûr. Un champagne de repas.
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Guide 2015
Vin cité
Rosé de saignée (11 à 15€): deux tiers de pinot noir, un tiers de meunier pour cette cuvée de couleur rose pâle, fine et fraîche au nez et aérienne au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Lequien et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LEQUIEN ET FILS
1, rue d'Ilbesheim
51530 Chavot-Courcourt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 95 84
F: +33 3 26 55 40 50
@: champagnelequienetfils@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lequien et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dinde fermière
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).