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LENOBLE
Blanc de noirs 2006 • 1er cru

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison fondée en 1920 par Armand Raphaël Graser. Ses arrière-petits-enfants, Anne et Antoine Malassagne, disposent d’un vignoble de 18 ha. Du pinot noir récolté à Bisseuil et élevé en partie (18 %) en fût est à l’origine de ce blanc de noirs. Sans surprise, le champagne est puissant et mêle les nuances vanillées du bois à des arômes de fruits jaunes. Sa bouche fraîche annonce un potentiel de garde de deux à trois ans. Issu des années 2007 et 2006, le blanc de blancs grand cru L'Épurée (20 000 b.) provient de chardonnay de Chouilly (Côte des Blancs). Faiblement dosé (3 g/l), il aurait pu revendiquer la mention «extra-brut». Délicatement beurré au nez, plus confit en bouche, il dévoile une attaque ferme et vive qui incite à le servir à l’apéritif: une étoile. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lenoble
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

A.R. LENOBLE
35-37, rue Paul-Douce
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 42 60
F: +33 3 26 58 65 57
@: antoine.malassagne@champagne-lenoble.com

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Le vin : Lenoble, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).