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LENOBLE
Blanc de blancs • Gd cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de cette maison de Damery créée en 1920, Anne et Antoine Malassagne sont les arrière-petits-enfants du fondateur Armand-Raphaël Graser, un marchand de vins alsacien venu s'installer en Champagne en 1915. La maison signe un blanc de blancs né à Chouilly, le grand cru le plus au nord de la Côte des Blancs. L'élevage en fût des vins de réserve a légué à ce vin de la complexité aromatique (notes de fruits secs, de café, d'épices) ainsi qu'un surcroît de charpente et d'onctuosité s'associant avec bonheur à la vivacité naturelle du chardonnay : un harmonieux champagne d'apéritif. Cité, le rosé Terroirs (30 à 50 € ; 25 000 b.), qui assemble 12 % d'un vin rouge de pinot noir et 88 % de chardonnay de Chouilly, porte aussi la marque du bois. Son fruité primaire se nuance de touches empyreumatiques et épicées (vanille, cannelle…), et sa matière franche et équilibrée finit sur une légère amertume : un rosé de repas. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lenoble
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

A.R. LENOBLE
35-37, rue Paul-Douce
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 42 60
F: +33 3 26 58 65 57
@: antoine.malassagne@champagne-lenoble.com

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Le vin : Lenoble, se déguste en accords avec les mets suivants :
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