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LEDUC-FROUIN
La Seigneurie 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2011 issu d'un assemblage de cabernet franc et de cabernet-sauvignon (20 %) a séjourné dans les jolies caves troglodytiques du domaine, creusées dans le falun. Il en résulte un anjou-villages bien typé, rouge aux reflets grenat, au nez de petits fruits rouges et noirs (mûre). Souple, ronde et fruitée, la bouche offre une finale tannique mais sans austérité. Les plus pressés pourront déboucher cette bouteille dès la sortie du Guide sur une côte de bœuf aux champignons ; les autres pourront patienter un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Leduc-frouin
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE ET NATHALIE LEDUC
Dom. Leduc-Frouin La Seigneurie-Sousigné
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 42 83
F: +33 2 41 59 47 90
@: info@leduc-frouin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leduc-frouin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.