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LEDUC-FROUIN
Brut

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Antoine Leduc et sa soeur Nathalie signent une cuvée à la mousse fine et onctueuse, qui offre un nez généreux de coing, de poire, de fleurs blanches et de brioche. Le palais allie complexité et fraîcheur intense, sur des notes de fruits blancs. Un vin équilibré que l'on servirait volontiers sur un dessert crémeux ou sur une émulsion de fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
Leduc-frouin
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE ET NATHALIE LEDUC
Dom. Leduc-Frouin La Seigneurie-Sousigné
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 42 83
F: +33 2 41 59 47 90
@: info@leduc-frouin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leduc-frouin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.