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LE VIN NOIR
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de vieilles vignes et élevé longuement en cuve, ce Vin noir intense et profond fait une nouvelle fois honneur à son nom. Le nez corsé évoque les fruits mûrs (pruneau, cerise à l’eau-de-vie) nuancés d’une pointe d’épices douces. En bouche, la matière intense est soutenue par une structure solide mais déjà enrobée. Un vin au caractère affirmé mais qui sait rester aimable. À boire dans deux ans. Élevée pour partie en fût, la cuvée Voûte Saint-Roc 2009 rouge (5 à 8 €; 20 000 b.), fruitée et moins dense, décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Le vin noir
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU BRULHOIS
3458, av. du Brulhois
82340 Donzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 39 91 92
F: +33 5 63 39 82 83
@: gbenac@vigneronsdubrulhois.com

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Le vin : Le vin noir, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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