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LE GRILLON
Fully Malvoisie Flétrie 2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin liquoreux pour melon rafraîchi ou fromage bleu. Jaune d'or légèrement ambré, ce 2001 pourra patienter en cave quelques années. Son bouquet signale le coing, la figue sèche. Son approche est veloutée, structurée. Des arômes de cire d'abeille, de miel prennent le relais des premiers.
IDENTITÉ DU VIN :
Le grillon
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE LE GRILLON
Jean-Michel Dorsaz rte du Chavalard 77
1926 Fully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 746 14 27
F: 27 746 42 27
@: grillon@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.