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LE GABAYE
Merlot 2007

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand les langues d'Oc et d'Oïl s'interpénètrent, elles peuvent engendrer un dialecte, le gabaye, qu'utilisent encore certains locuteurs du Blayais. Rouge cardinal, ce 2007 mêle les fruits et les fleurs en un bouquet expressif et agréable. Chaleureux, rond et tendu, il fait preuve en bouche d'une bonne intensité. Pour des grillades de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Le gabaye
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE TUTIAC
La Cafourche
33860 Marcillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 48 33
F: +33 5 57 32 55 20
@: contact@tutiac.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.