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LE CLOS D'OSMIN
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pendant vingt-sept ans, les Gomme ont livré leurs raisins à la coopérative de Lugon ; depuis 2007 et l'arrivée de Jean-François, le domaine vinifie en propre. Ce 2010 livre un agréable bouquet de fruits noirs associés à un boisé discret et élégant. Dans la continuité du nez, la bouche charme par son caractère charnu, ses tanins fondus et sa jolie finale épicée. Un vin harmonieux, à boire dans les trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos d'osmin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS GOMME
13, Grillet
33910 Saint-Martin-de-Laye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 85 66 93
F: +33 5 57 49 48 33
@: jfgomme@orange.fr

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Le vin : Le clos d'osmin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).