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LE CLOS D'OSMIN
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Osmin, c'était le prénom du grand-père de Jean-François Gomme, actuel propriétaire de ce domaine familial qui fut longtemps apporteur de raisin à la coopérative de Lugon. Ce 2007 est le premier millésime vinifié à la propriété, avec succès comme en témoigne la robe rubis brillant, les arômes délicats de fruits rouges et de caramel, les tanins suaves, souples et très persistants. Un vin sincère, typé, qui s'appréciera jeune sur des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos d'osmin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS GOMME
13, Grillet
33910 Saint-Martin-de-Laye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 85 66 93
F: +33 5 57 49 48 33
@: jfgomme@orange.fr

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Le vin : Le clos d'osmin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.