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LE C DE CAMPLONG
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Abritée par le mont Alaric, cette coopérative fondée en 1932 vinifie 293 ha de vignes. Elle s'attache depuis longtemps à valoriser sa production par une politique de qualité, en proposant par exemple des cuvées haut de gamme comme celle-ci, à l'étiquette moderne et graphique. Quatre cépages sont assemblés dans ce vin élevé quatorze mois sous bois: de la syrah (50 %), du grenache, du (vieux) carignan et du mourvèdre. La robe pourpre intense, profonde et brillante, annonce un nez puissant et complexe, confituré et grillé. Rond et suave en attaque, le palais est équilibré et concentré: de la matière et de l'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Le c de camplong
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE CAMPLONG
25, avenue de la Promenade
11200 Camplong-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 60 86
F: +33 4 68 43 69 29
@: secretariat.camplong@orange.fr

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Le vin : Le c de camplong, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.