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LAURENCE ET CHRISTIAN MILLERAND
La Taille 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine de ce vin, un terroir de poche (0,86 ha) constitué de graves et d'argilo-calcaires, et planté de très vieux cabernet franc (quatre-vingts ans de moyenne d'âge, dont certains ceps de plus de cent ans!), cueilli manuellement et à bonne maturité. On ajoutera aussi la patte attentive du vigneron, et aussi, dans le cas de Christian Millerand, quelque chose de l'ordre de l'affectif: ces vignes furent plantées par son grand-père... Le résultat est un saint-nicolas harmonieux, très fruité, doux et long en bouche, adossé à de solides tanins, un rien austères en finale. Pour un coq au vin, dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurence et christian millerand
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN MILLERAND
2 bis, impasse des Galuches
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 45 38
F: 02 47 58 08 52
@: cmillerand@ozone.net

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Le vin : Laurence et christian millerand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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