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LAROCHE
Mont de Milieu 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Négociant et producteur, Michel Laroche est l'une des figures du Chablisien. Passé d'un vignoble de 6 ha à la fin des années 1960 à une superficie de 100 ha aujourd'hui, le domaine a son siège à l'Obédiencerie, un ancien monastère bâti au-dessus d'un caveau du IXe s. ayant abrité les reliques de saint Martin.

l'élevage en foudre n'a guère marqué ce 1er  cru gourmand, opulent, tendu par une minéralité aux accents de pierre à fusil. Richesse et finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Laroche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAROCHE
22, rue Louis-Bro
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 89 09
F: +33 3 86 42 89 29
@: chrystel.meunier@larochewines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Laroche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar de ligne

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COMMENTAIRE
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