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LAGNEAUX À PAUILLAC
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La dernière création de Gaëtan Lagneaux, médecin belge devenu vigneron dans le Médoc en créant le Château Petit-Bocq en saint-estèphe, décédé prématurément à la fin de l'année 2012. Une cuvée confidentielle, née de 50 ares de merlot et de cabernet-sauvignon.

Gaëtan Lagneaux n'aura malheureusement pas eu le bonheur de découvrir ce vin admirable, qui rend un superbe hommage à son travail. Noire et profonde, la robe de ce 2012 donne le ton de la dégustation : élégance et intensité. Le bouquet, tout aussi racé, dévoile sous une couverture boisée de grande qualité (clou de girofle, cannelle, pain grillé) des arômes soutenus de fruits noirs et rouges bien mûrs. Ample, charnu, dense et très fruité, le palais est tout en force contenue, adossé à des tanins soyeux et à une fine acidité qui étire le vin dans une finale d'une rare longueur, généreuse et épicée. Un grand pauillac de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Lagneaux à pauillac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2019 - 2030
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LAGNEAUX-BLATON
3, rue de la Croix-de-Pez 3, rue de la Croix-de-Pez
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 35 69
F: +33 5 56 59 32 11
@: petitbocq@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lagneaux à pauillac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : épaule d'agneau

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