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LA SAULERAIE
Champ Nalot 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des Champ Nalot dégustés en rouge et en blanc. En gros, ils se valent. Du Champ Nalot blanc 2002 on apprécie l'indéniable et cohérente réussite. De ce pinot on aime l'originalité. Si la robe ne surprend pas, restant dans le ton de l'AOC, le bouquet inspire les dégustateurs: violette suivie d'accents animaux, la vanille en arrière-plan. La bouche, fraîche et joyeuse, est moins complexe mais se montre charnue, vineuse et charpentée. Ce domaine, souvent honoré du coup de coeur (millésimes 2000 pour ce même vin, 2001 également mais en blanc, sans compter 99, etc.), propose une autre belle bouteille: le Clos Les Grandes Vignes rouge 2002 (11 à 15 €), également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
La sauleraie
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PARIZE PÈRE ET FILS
18, rue des Faussillons
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 72 93 36 31
F: +33 9 70 62 94 97
@: laurent.parize@wanadoo.fr

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Le vin : La sauleraie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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