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LA PLEINE LUNE
Petite arvine 2009

Guide 2011
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un vin qui joue sur le gras, la puissance et l'alcool. On le devine dès le début de la dégustation en voyant sa teinte jaune d'un d'or profond; cela se confirme avec le nez de mangue mûre et d'ananas et la bouche grasse qui termine par un soupçon de vanille. À découvrir sur un plat asiatique à base de poulet, aujourd'hui ou dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
La pleine lune
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN CRITTIN
Cave La Pleine Lune rue de l'Église 9
1955 Saint-Pierre-de-Clages
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 306 17 34
F: +41 27 306 57 58
@: info@lapleinelune-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.