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DOMAINE DE RAVANAY
Fendant La Pleine Lune 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ravanay est l'un des terroirs réputés de la commune de Chamoson. Christian Crittin a récolté sur son sol argilo-calcaire et schisteux un chasselas de belle maturité qui lui a permis d'élaborer ce vin floral qui rappelle la fleur de vigne et le tilleul. La fraîcheur élancée de l'attaque annonce une bouche élégante. A vous d'imaginer des plats raffinés aux fromages pour accompagner cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de ravanay
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN CRITTIN
Cave La Pleine Lune rue de l'Église 9
1955 Saint-Pierre-de-Clages
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 306 17 34
F: +41 27 306 57 58
@: info@lapleinelune-vins.ch

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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.