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LA PERRIÈRE
2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation familiale reprise en 1993 par Vincent Loiret a été récemment modernisée (construction d'un nouveau chai de cuverie et de stockage). Né sur un sol de schistes et de gabbros, ce 2011 se signale par un bouquet intense évoquant la fougère et le buis. Un peu végétal aussi en bouche, il montre une belle richesse, teintée de notes florales. Une légère sucrosité, qui accentue la sensation de souplesse, s'associe à une touche de fraîcheur agréable. Pour un apéritif avec des bouchées au fromage frais.
IDENTITÉ DU VIN :
La perrière
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT LOIRET
120, La Mare-Merlet
44330 Le Pallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 80 43 24
F: +33 2 40 80 46 99
@: vins.loiret@free.fr

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Le vin : La perrière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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