Vin très réussi
Le vigneron
Roland Mistre, oenologue, a repris en 1998 l'exploitation familiale créée à la fin du XIXes., qui livrait ses raisins à la coopérative. Il a relancé en 2002 la vinification à la propriété et exploite 12 ha de vignes.
L'avis du Guide Hachette des Vins
L'aération libère pleinement ce rouge élégant, profond et farouchement méridional, qui dévoile alors un bouquet complexe et intense de fruits rouges confiturés, de thym et de pâte d'olives. La bouche, ample, dense, généreuse, dotée de tanins fins, ajoute à une saveur bien fruitée des notes de cacao, de vanille et de cannelle léguées par l'élevage. Déjà harmonieux, ce 2011 peut encore profiter du temps qui passe.
Détail du vin La grand'vigne
Garde :
2015 - 2018
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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