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LA FERME DES LICES
2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fruit du travail de cinq propriétaires mitoyens et de leur oenologue Laurence Berlemont, ce rosé, saumon pâle, exprime des arômes puissants et élégants à la fois: agrumes et fruits exotiques. Sa rondeur et son équilibre témoignent de la maturité des raisins de grenache et de cinsault. À servir avec une daurade ou un loup de ligne grillé. Deux étoiles sont également attribuées au blanc 2006, tout en senteurs de pêche blanche et d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
La ferme des lices
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CLOS DES VIGNES
Mas de la Moutte chem. des Treilles-de-la-Moutte
83990 Saint-Tropez
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 12 40
F: +33 4 94 59 16 11
@: info@lafermedeslices.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La ferme des lices, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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6 pers
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COMMENTAIRE
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Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.