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LA CROIX DE PEYROLIE
2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Depardieu a investi à Lussac avec Bernard Magrez. À La Croix de Peyrolie, la vinification bénéficie des mêmes soins, des mêmes compétences (l'oenologue Michel Rolland) et des mêmes techniques modernes qu'au château Pape Clément (voir Pessac-Léognan), le fleuron de la galaxie bordelaise de B. Magrez. Issu de pur merlot de trente ans, élevé deux ans en barrique neuve, ce 2005 s'annonce par une robe dense, profonde et brillante, d'un violine moiré de noir. Le nez puissant se partage entre la griotte, les épices, la vanille et le pain grillé. Charnu et rond à l'attaque, le palais, soutenu par des tanins mûrs et soyeux, dévoile un réel équilibre et impressionne par sa persistance. Encore marqué par un boisé intense, ce vin se révèlera complètement après une garde de trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
La croix de peyrolie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3260
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC VIGNOBLES DE LUSSAC
château Fombrauge 216, avenue du Docteur-Nancel-Pénard
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 77 12
F: +33 5 57 24 66 95
@: chateau@fombrauge.com

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Le vin : La croix de peyrolie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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