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LA CROIX DE GADET
Le Mystère d'Anaïs 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée prestige du Ch. Gadet Terrefort, ce vin se distingue d'emblée par sa belle robe, d'un rouge sombre, et par son bouquet expressif de fruits mûrs et de boisé épicé. Le charme opère aussi dans une bouche ronde et souple en attaque, au fruité charnu, bien bâtie autour de tanins soyeux et d'un boisé dosé avec mesure. Déjà plaisant, ce 2010 sera harmonieux dans trois ou quatre ans. Souple et franc, le Ch. Gadet Terrefort 2010 (5 à 8 € ; 85 000 b.) est cité, de même que le Ch. Calmeyrac 2010 (5 à 8 € ; 4 000 b.), dans un style proche, qui fait son entrée dans le Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
La croix de gadet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTIAN BERNARD
7, rte de Vendays Coudessan
33340 Gaillan-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 70 88
F: +33 5 56 41 76 70
@: claudine.gaye@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La croix de gadet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.