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LA CHAPELLE D'ALIENOR
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble, admirablement assis sur des coteaux argilo-calcaires graveleux, jouit d'une exposition ensoleillée particulièrement favorable aux grands vins. Ici, la cueillette des raisins bénéficie des mains de l'homme. Le nez fin demande un peu de temps pour s'ouvrir. A l'aération, il révèle des arômes primaires et de cépage. Ce vin très réussi, de belle stature, allie fruité, finesse, élégance à un beau volume. La finale est harmonieusement adoucie par des notes de merrain toasté. Le Château Chapelle Maracan bordeaux sec 2001 (3 à 5 €) obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
La chapelle d'alienor
GARDE :
-
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU CHAPELLE MARACAN
impasse Doucet
33350 Mouliets-et-Villemartin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 56 42 91
F: +33 5 57 56 40 80
@: f.morice@malet-roquefort.com

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Le vin : La chapelle d'alienor, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.