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LA CHABLISIENNE
2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le soleil ne se couche jamais sur les vignobles de La Chablisienne, l'une des coopératives les plus huppées de France. Rien qu'en petit-chablis, 50 ha. Sans doute le prix est-il supérieur au prix moyen des 2004 proposés ici, mais c'est l'un des meilleurs de la dégustation, retenu pour le choix du coup de coeur. Or clair, vin de plaisir méritant mieux que l'apéritif, son parfum de pêche de vigne (ce qui se fait rare, hélas!) et son attaque intelligente se développent en harmonie. Si les 399 999 autres bouteilles sont en tous points ses soeurs, voilà une belle famille française!
IDENTITÉ DU VIN :
La chablisienne
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
400000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA CHABLISIENNE
8, bd Pasteur
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 89 89
F: +33 3 86 42 89 90
@: chab@chablisienne.fr

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Le vin : La chablisienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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