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LA CAVE DU PRIEURÉ
Gamay 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation figurant régulièrement dans le Guide. Cette nouvelle sélection montre que le terroir de Jongieux est favorable aux vignes rouges. En effet, c'est un gamay qui a la préférence du jury. Un rosé en robe soutenue, groseille à reflets grenadine, et au nez expressif, vif et complexe, où l'on trouve du citron confit, de la bergamote, du petit fruit rouge, du bourgeon de cassis... Le fruité se prolonge en bouche, sur des notes de cerise et de bonbon anglais. L'ensemble est puissant, vif, équilibré, assez long. La mondeuse 2006 (5 à 8 €) est citée pour ses arômes de fruits rouges; son caractère tannique et sauvage incite à l'attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
La cave du prieuré
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAYMOND BARLET ET FILS
La Cave du Prieuré
73170 Jongieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 44 02 22
F: +33 4 79 44 03 07
@: caveduprieure@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.