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LA CARÇOISE
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un moulin à huile à pressurage à l'ancienne est la curiosité de cette cave coopérative créée en 1910. Les vins méritent en outre votre attention. Ce 2006 profondément coloré laisse de belles larmes sur le bord du verre et flatte le nez par ses senteurs de cassis et de mûre. Les tanins encore très présents étayent une chair dense, apte à bien évoluer au cours de deux ou trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
La carçoise
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HAMEAU DES VIGNERONS DE CARCÈS
66, avenue Ferrandin
83570 Carcès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 50 04
F: +33 4 94 86 49 25
@: c-lefevre@hameaudecarces.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.