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HAMEAU DES VIGNERONS DE CARCÈS
Grenache Cinsault 2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nommée la Carçoise avant 2007, cette coopérative fondée en 1910 s'est orientée au milieu des années 1980 vers la production de rosés et a renouvelé en grande partie son encépagement vers des cépages aromatiques et à faibles rendements, vinifiant aujourd'hui quelque 530 ha. Elle propose ici un rosé à la robe soutenue, au bouquet expressif de fruits rouges (groseille, fraise), de rose et de bonbon acidulé. Le palais se révèle tout aussi aromatique, rond et suave. Une jolie gourmandise.
IDENTITÉ DU VIN :
Hameau des vignerons de carcès
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HAMEAU DES VIGNERONS DE CARCÈS
66, avenue Ferrandin
83570 Carcès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 50 04
F: +33 4 94 86 49 25
@: c-lefevre@hameaudecarces.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : côtes d'agneau
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.