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LA BADIANE
Mourvégué 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous la marque La Badiane, Jean-Luc Poinsot propose une gamme variée issue des différents terroirs de Provence. La cuvée Mourvégué fait référence à l'ancien nom donné au mourvèdre. Fine et légère, elle se révèle d'emblée très agréable par ses notes de fruits frais nuancées de fleurs sauvages. L'attaque soyeuse dévoile une bouche complexe, qui séduit par sa persistance fruitée. Pour un accord réussi : carpaccio de saint-jacques ou gambas à la plancha.
IDENTITÉ DU VIN :
La badiane
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA BADIANE
quartier Saint-Benoît
83890 Besse-sur-Issole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 87 98 05
@: jlpoinsot@labadiane.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La badiane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.