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L'UNABELLE

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1954 au coeur de la route des Vins, cette coopérative regroupe majoritairement des viticulteurs de Hunawihr. Elle vinifie le fruit d'environ 200ha et propose une large gamme de vins (dont cinq grands crus). Elle a deux marques: Peter Weber et L'Unabelle.

Bulles fines et persistantes, mousse consistante, nez franc et légèrement toasté, bouche fraîche et équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
L'unabelle
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

L' UNABELLE
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: inf@cave-hunawihr.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'unabelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : apéritif

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.