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CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
Rosacker Gewurztraminer 2012

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1954 au coeur de la route des Vins, cette coopérative regroupe majoritairement des viticulteurs de Hunawihr. Elle vinifie le fruit d'environ 200ha et propose une large gamme de vins (dont cinq grands crus). Elle a deux marques: Peter Weber et L'Unabelle.

Récolté à la fin octobre, le gewurztraminer a engendré un vin jaune d'or qui laisse des larmes sur les parois du verre. L'annonce d'un nez bien ouvert sur les fruits jaunes confits, les fruits exotiques, puis sur la rose, le litchi et le poivre. L'attaque est à la fois ronde et acidulée ; la bouche, elle aussi d'une belle présence aromatique, se montre ample et fraîche en finale. Du caractère. (Sucres résiduels : 45 g/l.)
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Guide 2015
Vin très réussi
Rosacker Pinot gris Peter Weber 2012 (8000b.): nez intensément fruité (pêche et brugnon), avec une touche de sous-bois et de fumé. Bouche ronde, concentrée, équilibrée et fraîche, un peu marquée par les sucres résiduels en finale. Un ensemble flatteur qui se fondra avec le temps. (Sucres résiduels: 50g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole de hunawihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

L' UNABELLE
48, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 67
F: +33 3 89 73 33 95
@: inf@cave-hunawihr.com

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