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L'OR DU TEMPS
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dans une appellation où domine le merlot, Nathalie et Gérard Opérie privilégient le cabernet franc: 55 % pour leur Ch. Beaulieu Cardinal2009 (11 à 15 €; 9 000 b.), qui obtient une étoile pour son intensité aromatique et son équilibre; 60 % pour cette cuvée L'Or du Temps. Cette dernière, rouge sombre, se distingue par son nez intense de fruits rouges, d'épices, de vanille et de sous-bois. La bouche nette, franche, ample et consistante, s'adosse à des tanins bien présents et à un boisé savamment dosé. Un ensemble cohérent et prometteur (deux ou trois ans de garde)."
IDENTITÉ DU VIN :
L'or du temps
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NATHALIE ET GÉRARD OPÉRIE
château Haut-Fayan
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 59 97
F: +33 5 57 74 54 82
@: sceavignobles.poitou-operie@wanadoo.fr

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Le vin : L'or du temps, se déguste en accords avec les mets suivants :

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