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CHÂTEAU BEAULIEU CARDINAL
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit cru à dominante de cabernet franc (55 %) équilibré par le merlot (45 %) est installé sur des sols argilo-calcaires à Saint-Laurent-des-Combes; il a été acquis en 2000 par un propriétaire de l'appellation voisine, puisseguin-saint-émilion. Drapé dans une superbe robe rubis et doté d'un bouquet vineux, avec des notes de kirsch, de cassis, de fraise des bois et un joli boisé vanillé et mentholé, ce vin est séduisant, ample, charnu et harmonieux. Le fruit accompagne une longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beaulieu cardinal
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NATHALIE ET GÉRARD OPÉRIE
château Haut-Fayan
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 59 97
F: +33 5 57 74 54 82
@: sceavignobles.poitou-operie@wanadoo.fr

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Le vin : Château beaulieu cardinal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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