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L DE LATEYRON

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Or pâle à reflets verts, ce crémant séduit par son nez complexe et très fruité mêlant la feuille d'oranger et des nuances subtilement amères qui rappellent le pamplemousse et l'amande. Une fraîcheur aérienne que l'on retrouve dans un palais ample, long, citronné et minéral.
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Guide 2015
Vin très réussi
Lateyron rosé (5 à 8€): nez pimpant et complexe sur les fruits rouges, la pêche et l'abricot, bouche ample et équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
L de lateyron
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LATEYRON
Ch. Tour-Calon
33570 Montagne-Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 05
F: +33 5 57 74 58 58
@: lateyron@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L de lateyron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : verrines de crabe

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).