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L'AUBARÈL
Moelleux 2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, fondé en 1904, a été repris en 2008 par Lucas Merlo. Celui-ci propose une belle gamme de vins monocépages, dont ce 2011, un moelleux de pur loin de l'œil à la robe ciselée d'or et d'argent. Le bouquet, de bonne intensité, respire la fraîcheur et libère de subtiles nuances d'orange amère et de miel d'acacia. La bouche répond au nez et livre une matière concentrée, douce et aromatique, soulignée par des notes boisées bien fondues. La finale est marquée par une agréable vivacité qui contribue à la persistance de ces jolis arômes. (Bouteilles de 50 cl.) Retenu avec une étoile, le 2011 rouge (3 000 b.) est un pur braucol aux arômes francs de cassis, souple, étayé par des tanins fins et soyeux ; il est prêt. Même distinction pour le 2012 blanc sec Premières côtes (1 600 b.), un vin harmonieux, aromatique, légèrement vanillé et bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
L'aubarèl
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCAS MERLO
Dom. Laubarel 3000, rte de Cordes
81600 Gaillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 41 90
F: +33 5 63 57 79 48
@: lucas.merlo545@orange.fr

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