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L'ARPENTY
Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est le grand-père de Francis Desbourdes qui a créé le Domaine L'Arpenty. Ce dernier conduit aujourd'hui une exploitation de 17 ha, à flanc de coteau, qui conserve une cuve directement creusée dans le tuffeau. Son fils Émilien a lancé la conversion bio du vignoble.

Paré d'une très belle robe profonde aux reflets bleus, ce vin dévoile un nez élégant de sous-bois et fruits des bois. Le palais se montre frais, ample et bien équilibré. On notera une petite astringence en finale qui appelle une courte garde.
IDENTITÉ DU VIN :
L'arpenty
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRANCIS ET FRANÇOISE DESBOURDES
L'Arpenty 11, rue de la Forêt
37220 Panzoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 95 22 86
@: f.f.desbourdes37@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'arpenty, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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