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JURG SAXER
Neftenbach Pinot noir Barrique Tête de cuvée 2000 • 1e cat.

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une frange orangée témoigne d'une certaine évolution, mais les arômes ont gardé toute la fraîcheur de la jeunesse: cerise, fruits de bois. Parfaitement structuré, ce vin trouve l'appui de tanins encore fringants qui sont disposés à s'arrondir davantage encore à la faveur de la garde. Quel allant...
IDENTITÉ DU VIN :
Jurg saxer
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINGUT JÜRG SAXER

8413 Neftenbach
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 52 315 32 00
F: 52 315 32 30
@: js@juergsaxer.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.