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JULIEN DE SAVIGNAC
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toute la gamme des couleurs de la société de négoce Julien de Savignac est ici sélectionnée. La préférence du jury va à cet assemblage de sauvignon (60 %), de sémillon et de muscadelle ayant subi un court élevage sur lies (quatre mois). Son nez dévoile des notes complexes de fruits exotiques dominées par la mangue. Sa bouche présente du gras, du volume et de la puissance. Les arômes de fruits jaunes laissent la place, en finale, à des nuances plus acidulées et réglissées qui confèrent une touche de fraîcheur à l'ensemble. De la même marque, le bergerac rosé 2009 et le bergerac 2008 rouge sont cités pour leur rondeur et leur fruité. Le bergerac Les Jardins de Cyrano 2008 rouge Le Feuillardier (3 à 5 €), proposé par le même négociant, obtient aussi une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Julien de savignac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN DE SAVIGNAC
av. de la Libération
24260 Le Bugue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 07 10 31
F: +33 5 53 07 16 41
@: julien.de.savignac@wanadoo.fr

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Le vin : Julien de savignac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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