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JULIEN DE SAVIGNAC
2002

Guide 2004
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Julien de Savignac confirme sa position de leader pour la production de rosé comme le révèle cette cuvée. Le nez présente beaucoup de fruits (litchi, raisin mûr). Charnue, la bouche est assez volumineuse avec une fraîcheur de petits fruits sauvages et une belle persistance aromatique. Un rosé d'une grande complexité à ne pas manquer. Les Jardins de Cyrano cuvée Larmandie 2002 (3 à 5 €) proposent des proportions inversées: 70 % de cabernet-sauvignon et 30 % de merlot. Ils ont obtenu une étoile. Les nuances aromatiques évoquent les fruits rouges et la fraise. La bouche, douce et suave, finit sur une certaine fraîcheur et du croquant.
IDENTITÉ DU VIN :
Julien de savignac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN DE SAVIGNAC
av. de la Libération
24260 Le Bugue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 07 10 31
F: +33 5 53 07 16 41
@: julien.de.savignac@wanadoo.fr

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Le vin : Julien de savignac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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