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JOSÉ MARTEAU
Cot 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cot en Touraine (malbec dans le Sud-Ouest) a été l'un des premiers cépages au XVIIIes. à couvrir les coteaux de la vallée du Cher et à faire leur renommée. Rouge sombre, ce 2007 livre un nez complexe de violette et de fruits rouges. Son corps svelte et rond s'appuie sur des tanins soyeux. Une viande en sauce sera, avec lui, bien accompagnée.
IDENTITÉ DU VIN :
José marteau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSÉ MAROUTEAU
41, La Rouerie
41400 Thenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 32 50 51
F: +33 2 54 32 18 52
@: josemarteau@msn.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : José marteau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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