Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

JOHANN SPELTY
Clos de Neuilly 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la même famille depuis cinq générations, ce vignoble de 15 ha entoure une jolie maison tourangelle du XVIIIe s. Johann Spelty, le maître des lieux depuis 2007, fait dans le traditionnel : labourage des vignes, lutte raisonnée et vendanges manuelles. Une adresse très recommandable.

Joliment drapé de pourpre sombre frangé d'indigo, ce vin s'impose d'emblée par sa puissance olfactive : cassis, chocolat, vanillé délicat. Une attaque large ouvre sur un palais dense et généreux, à l'équilibre irréprochable, bien soutenu par des tanins fermes et de garde. Un chinon de gastronomie proche du coup de coeur, à la fois solide et élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Johann spelty
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2017 - 2025
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Chinon ?


Achetez vos vins de Chinon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEV JOHANN SPELTY
17, rue Principale Le Carroi-Portier
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 08 38
F: +33 2 47 93 93 50
@: spelty@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Johann spelty, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cuissot de chevreuil aux airelles

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.