Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

JEAN VALENTIN
Blanc de blancs Saint-Avertin • 1er cru

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La grand-mère du récoltant actuel s'est lancée dans la commercialisation du champagne en 1922. Implanté majoritairement dans des 1ers crus de la Montagne de Reims, le vignoble (5,5 ha) est aujourd'hui conduit par Gilles Valentin, qui a gardé la marque de son père. Le blanc de blancs Saint-Avertin est une fois de plus apprécié, cette dernière version assemblant les récoltes 2009 et 2008. Sa robe jaune doré annonce un nez délicat et complexe, mêlant l'aubépine, les agrumes confits et les fruits exotiques à des notes beurrées et mentholées. À la fois ample et vivifiante, la bouche évolue sur des saveurs compotées et biscuitées. Un réel plaisir à l'apéritif ou sur un carpaccio de saint-jacques. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean valentin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL LES COTEAUX VALENTIN
9, rue Saint-Rémi
51500 Sacy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 21 91
F: +33 3 26 49 27 68
@: givalentin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean valentin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.