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JEAN-LUC JOILLOT
Les Petits Épenots 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce producteur du village fête en 2009 sa trentième vinification et son cinquantième anniversaire. Footballeur amateur, il sera heureux d'avoir atteint la finale, celle des coups de coeur – une distinction qu'il a déjà obtenue quatre fois en pommard. Ce 1er cru arbore une robe profonde et un nez ouvert sur les fruits noirs mûrs (cassis) mâtinés d'épices. Quant au palais, il s'impose par sa puissance, son gras, sa fraîcheur et son ampleur; sa longueur, ""impressionnante"", est ""celle d'un vin de garde"". Ces Petits Épenots deviendront grands autour de 2015."
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc joillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-LUC JOILLOT
6, rue Marey-Monge
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 20 26
F: +33 3 80 24 67 54
@: joillot@vin-pommard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-luc joillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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