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JEAN-FRANÇOIS PRAS
Domaine 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Pras exploite ses premières vignes en 1988 comme fermier. En 1995, il achète et plante son premier hectare. À présent, il cultive 3,75 ha et il a ouvert des chambres d'hôtes dans sa maison traditionnelle de la fin du XIXes. Paré d'une robe grenat aux reflets violacés, son vin livre des parfums de cerise, de framboise et de groseille. L'attaque gourmande et croquante s'accompagne d'une présence tannique enrobée de notes florales et minérales. Frais et plutôt léger, ce plaisant vin de terroir est à boire au cours de l'année qui vient.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-françois pras
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS PRAS
Magnerot
42370 Saint-Haon-le-Vieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 77 64 45 56
@: jfpras@la-cote-roannaise.com

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Le vin : Jean-françois pras, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.