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JEAN-FRANÇOIS PRAS
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Pras s'installe en 1988 comme fermier puis acquiert, en 2000, ses premières vignes. De couleur rose tendre avec quelques reflets orange, son rosé livre des parfums assez intenses de fleurs (pivoine). Charnu et frais, il garnit avec ampleur le palais d'arômes fruités et floraux. Assez long et harmonieux, il est à boire au cours des deux prochaines années. Également citée, la cuvée rouge Vieilles Vignes 2005.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-françois pras
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS PRAS
Magnerot
42370 Saint-Haon-le-Vieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 77 64 45 56
@: jfpras@la-cote-roannaise.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).