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JEAN-CLAUDE REGNAUDOT ET FILS
Les Clos Roussots 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Regnaudot est, comme toujours, au rendez-vous du Guide. Avec le millésime 2011, le duo père-fils réalise un nouveau triplé, certes moins prestigieux que celui de l'an passé (le maranges village 2010 avait obtenu un coup de cœur), mais qui prouve, s'il le fallait, que leurs vins font partie des références de l'appellation. Cette année, trois 1ers crus sont à l'honneur. Les Clos Roussots 2011, nés de vignes de quarante ans, dévoilent un bouquet flatteur de vanille, de poivre et de fruits rouges. Renforcée par quinze mois passés en tonneaux, la bouche se révèle dense et puissante, portée par des tanins vigoureux mais sans « sécheresse ». Dans deux ou trois ans, ce vin se sera affiné et accompagnera volontiers un mets gourmand, un jarret de porc aux choux par exemple. Une étoile également est attribuée au 1er cru 2011 rouge Clos des Loyères (1 200 b.), pour son fruité intense (mûre, cerise) et son palais souple et fondu. À boire ou à attendre jusqu'en 2015. Cité, le 1er cru La Fussière 2011 rouge (2 400 b.), plus corpulent, chaleureux et tannique, fait jeu égal. On le laissera mûrir en cave trois à cinq ans avant de lui réserver une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude regnaudot et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE REGNAUDOT ET FILS
6, Grande-Rue
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 15 95
F: +33 3 85 91 16 45
@: regnaudot.jc-et-fils@orange.fr

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Le vin : Jean-claude regnaudot et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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